Pop Up Valdres er et nyoppstartet prosjekt i regi av Pernille Ødegård, og med på laget har hun sin søster Siri Ødegård og kokkene Tor Erik Børmarken og Kristian Lundsten. Pop Up Valdres er et event-byrå som byr på gode opplevelser med herlig mat, med fokus på kortreiste råvarer og ønsker å tilby en unik matopplevelse på sine arrangementer rundt omkring i Valdres og Land.
Med to kokkene Tor Erik Børmarken og Kristian Lundsten på laget, er det mye erfaring i sving. Bømarken har blant annet drevet cateringfirma i Oslo i 10 år, og vet hvordan man varter opp et stort publikum.